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In Cooking Tree servieren wir ein einfaches Biskuitblatt ( Genoise ) und zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf neu zubereiten.
Ich habe ein flauschiges Biskuitblatt gemacht! Es lässt sich gut schneiden, daher denke ich, dass es gut ist, es als einfaches Kuchenblech zu verwenden. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen, nachdem Sie es aus der Form genommen haben.
Nachdem es abgekühlt ist, schneiden Sie es in die gewünschte Größe und verwenden Sie es. Ich mache heutzutage Kuchenbleche fast auf diese Weise ~
Viel Spaß beim Anschauen~♬
Folgen Sie den 📝 Rezepten unten👇🏾👇🏾
Biskuitboden (Genoise)
Zutaten
Einfacher Biskuitkuchen
- 4 Eigelb
- 45 ml Milch
- 40 g geschmolzene Butter
- 4 Eiweiß
- 100 g Zucker
- 110 g Kuchenmehl
- 1/2 TL Backpulver
Schokoladenblatt
- 4 Eigelb
- 45 ml Milch
- 40 g geschmolzene Butter
- 4 Eiweiß
- 100 g Zucker
- 100 g Kuchenmehl
- 10 g Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
Blatt grüner Tee
- 4 Eigelb
- 45 ml Milch
- 40 g geschmolzene Butter
- 4 Eiweiß
- 100 g Zucker
- 103 g Kuchenmehl
- 7 g Grünteepulver
- 1/2 TL Backpulver
Rezept Zubereitung
- Eigelb in eine Schüssel geben und auflockern, dann Milch + geschmolzene Butter dazugeben und verrühren.
- Geben Sie das Eiweiß in eine andere Schüssel und schlagen Sie es auf. Wenn eine große Blase erscheint, teilen Sie den Zucker in 3 Portionen und schlagen Sie ihn zu einem Baiser auf.
- Das Mehl sieben und mischen, dann die Eigelbmischung hinzufügen und mischen.
- Gießen Sie den Teig in die Pfanne und schlagen Sie 2-3 Mal auf den Boden, um Luftblasen zu entfernen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
