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In Cooking Tree servieren wir köstlichen Erdbeerkuchen und zeigen dir, wie man ihn von Grund auf zubereitet.
Ich habe einen Erdbeerkuchen gemacht, der aussieht wie etwas aus einem Cartoon! Ich denke, es ist ein hübscher Kuchen mit einem rosa Blatt, das beim Schneiden herauskommt. Es war fester als ein normales Biskuitkuchenblech, aber es war feucht und voller Erdbeergeschmack, also war es köstlich ^^
Erdbeerkuchen voller schöner Gefühle~ Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Erdbeerkuchen
Zutaten
- 112 g Butter
- 100 g Zucker
- 115 g Naturjoghurt
- 1TL Vanilleextrakt
- 4 Eiweiß
- 215 g Kuchenmehl
- 10 g Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 80 ml Milch
- 80 ml Erdbeerpüree
- Lebensmittelfarbe (rot)
- Zuckersirup
- 250 g Schlagsahne (+25 g Zucker, Lebensmittelfarbe – blau, grün)
- 50 g dekorative Schlagsahne (+5 g Zucker)
- Streuen
Rezept Zubereitung
- Butter in eine Schüssel geben und leicht auflockern, Zucker zugeben und cremig rühren.
- Naturjoghurt und Vanilleextrakt zugeben und mischen, dann Eiweiß in 2 Portionen zugeben und mischen.
- Die Hälfte der pulverisierten Zutaten sieben und mischen, dann Milch und Erdbeerpüree hinzufügen und mischen.
- Alle pulverisierten Zutaten sieben und mischen, dann rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und mischen.
- Teilen Sie den Teig in zwei Hälften, geben Sie ihn in eine Pfanne, drücken Sie ihn flach und backen Sie ihn 25 bis 30 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen, um 2 Blätter zu erhalten.
- Streuen Sie Zuckersirup auf ein Blatt und tragen Sie Schlagsahne (Minzfarbe) auf. Wiederholen Sie noch einmal.
- Schlagsahne an den Seiten und oben glatt auftragen.
- Mit Schlagsahne und Streuseln dekorieren.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
