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In Cooking Tree steht Chocolate Biscotti auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf neu zubereiten.
Ich habe Schokoladenkekse gemacht, die mit verschiedenen Nüssen gefüllt sind~ Um der Schokolade Geschmack zu verleihen, tauche ich sie einmal in die Schokolade. Die herzhaften Nüsse und die Schokolade passen so gut zusammen! Biscotti, die man einmal essen und wieder in die Finger bekommen kann! Viel Spaß beim Anschauen~♬
*Butter und Eier bei Raumtemperatur mindestens 30 Minuten – 1 Stunde
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Schokoladen-Biscotti
Zutaten
- 98 g einfaches Mehl
- 60 g weiches Mehl
- 23 g Kakaopulver
- 1 g Backpulver
- 4g Backpulver
- 75 g Butter
- 60 g Zucker
- 1g Salz
- 75 g Ei
- Nüsse
- Geschmolzene Schokolade (dunkel und weiß)
Rezept Zubereitung
- Nüsse hacken.
- Butter+Zucker+Salz in eine Schüssel geben und mischen, bis sie leicht elfenbeinfarben ist.
- Teilen Sie die geschlagenen Eier in die Schritte 5-7 und mischen Sie, bis es wie Mayonnaise wird.
- Die Pulver sieben und zu einem glatten Teig ohne Klümpchen verrühren.
- Fügen Sie die Nüsse hinzu und mischen Sie sie, schwenken Sie sie dann in einer länglichen Ofenpfanne, um sie zu formen, während Sie sie zerkleinern.
- In einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, dann abkühlen und in Scheiben schneiden.
- Die Kekse so auslegen, dass der Querschnitt sichtbar ist, und im Backofen bei 170 Grad ca. 20-30 Minuten backen.
- Mit der Hälfte der geschmolzenen Kuvertüre dekorieren.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
