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In Cooking Tree servieren wir köstlichen Fruchtbrötchenkuchen und zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf neu zubereiten.
Ich habe einen Brötchenkuchen mit Erdbeeren, Kiwi und Dosenfrüchten gemacht! Ich finde, es ist ein wirklich leckerer Brötchenkuchen mit süß-sauren Früchten, der den Mund füllt und der weiche und saftige Kuchen harmonisch ist ~ Ein Brötchen nach dem anderen! Es ist so lecker, dass ich alles essen könnte ^^ Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Obstbrötchenkuchen
Zutaten
- 2 Eiweiß
- 50 g Zucker
- 50 g Eigelb
- 2 g Vanilleextrakt
- 55 g Kuchenmehl
- 15 g geschmolzene Butter
- 20ml Milch
- Schlagsahne (frische Sahne 70 g + Zucker 10 g)
- Obst (Erdbeere, Kiwi, Obstkonserven)
Rezept Zubereitung
- Geben Sie das Eiweiß in eine Schüssel und schlagen Sie es auf. Wenn eine große Blase erscheint, fügen Sie den Zucker 2 oder 3 Mal hinzu und schlagen Sie, bis sich ein fester Schaum bildet.
- Eigelb und Vanilleextrakt zugeben und 1 Minute schlagen.
- Das weiche Mehl sieben und leicht mischen.
- Die geschmolzene Butter + Milch über einen Spatel gießen und schnell und gleichmäßig mischen.
- In eine Ofenform gießen, die Oberseite flach drücken, 2-3 Mal auf den Boden schlagen und in einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 12 bis 14 Minuten backen.
- Schlagsahne dünn auf das abgekühlte Kuchenblech streichen und die Früchte darauf platzieren.
- Mit Papierfolie aufrollen und beide Enden einrollen.
- Im Kühlschrank 2-3 Stunden hart werden lassen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
