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Pistazien-Frischkäse-Mousse-Kuchen ist eines der leckeren Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe einen Mousse-Kuchen mit 3 Geschmacksrichtungen und 3 Farben Pistazie, Erdbeere und Frischkäse gemacht! Natürliche Farben sind viel schöner als Pigmente.
Ich denke, es schmeckt besser mit vielen zerstoßenen Pistazien darüber, und die Textur ist gut und herzhaft~^^
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
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Pistazien-Frischkäse-Mousse-Kuchen
Zutaten
- 50 g zerkleinerter Vollkornkeks
- 25 g geschmolzene Butter
- 200 g Frischkäse
- 30 g Zucker
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 100 g Schlagsahne
- 4g Blattgelatine
- 30 g Erdbeerpüree
- 10 g Pistazienpulver
Rezept Zubereitung
- Das zerkleinerte Gänseblümchen und die geschmolzene Butter in eine Schüssel geben, mischen und in eine Form geben, um es flach zu machen.
- Frischkäse in eine Schüssel geben und vorsichtig auflockern. Zucker und Vanilleextrakt mischen, dann dünn geschlagene Sahne hinzufügen und mischen.
- Geschmolzene Gelatine hinzufügen und mischen.
- Teilen Sie die Mousse in 3 Teile und mischen Sie sie an einer Stelle mit Erdbeerpüree und an der anderen mit Pistazienpulver.
- Das Pistazienmousse in die Mousseform geben und 10 Minuten im Gefrierschrank härten, dann das Erdbeermousse darauf geben und 10 Minuten im Gefrierschrank härten.
- Die restliche Frischkäse-Mousse dazugeben und 1-2 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
- Gehackte Pistazien auf die Mousse geben.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
