Bei Cooking Tree servieren wir köstlichen Oreo-Schokoladen-Käsekuchen ohne Backen und zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen zähen und weichen Oreo-Dreifach-Schokoladen-Käsekuchen gemacht~
Es ist eine Kombination aus lecker + lecker, indem ich alle drei Schokoladensorten verwendet und Oreos hinzugefügt habe~
Ich habe zum Härten weniger Gelatine verwendet, aber es fühlt sich zäh an und hat eine gute Konsistenz, und es ist schön, verschiedene Geschmacksrichtungen gleichzeitig genießen zu können.
Schneiden Sie die Oreos in zwei Hälften und legen Sie sie darauf, sodass Sie das Gefühl haben, eine Oreo-Krone zu tragen.
Ich härte im Gefrierschrank für kurze Zeit aus, aber wenn Sie im Kühlschrank aushärten möchten, erhöhen Sie die Zeit bitte um das 2-fache oder mehr.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Oreo-Schokoladen-Käsekuchen ohne Backen
Zutaten
- 150g Frischkäse
- 3 Oreos
- 20g Zucker
- 2g Vanilleextrakt
- 3g Zitronensaft
- 3g Gelatine
- 70 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen)
- 80g zerstoßener Oreo (ohne Sahne)
- 30 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 55g Frischkäse
- 8g Zucker
- 35g dunkle Kuvertüre-Schokolade
- 1g Gelatine
- 40g Sahne
- 125g Frischkäse
- 15g Zucker
- 55g Milchkuvertüre Schokolade
- 2g Gelatine
- 75g Sahne
- 150g Frischkäse
- 15g Zucker
- 90g weiße Kuvertüre-Schokolade
- 3g Gelatine
- 90g Sahne
Rezept Zubereitung
- Oreo-Creme zum Frischkäse geben, Zucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und verrühren.
- Etwa 10 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen, das Wasser abgießen und etwa 10 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, geschmolzene Gelatine hinzufügen, verrühren, dünn geschlagene Sahne hinzufügen und verrühren.
- Zerdrücken Sie die Oreo-Kekse, vermischen Sie sie, gießen Sie 12 cm Senf hinein, drücken Sie sie flach und lassen Sie sie 2 Stunden lang im Gefrierschrank fest werden.
- Geschmolzene ungesalzene Butter zu den zerkleinerten Oreo-Keksen geben, vermischen, in eine 15-cm-Form geben und flach drücken, damit sie im Kühlschrank fest werden.
- Zucker zum Frischkäse geben und verrühren, geschmolzene dunkle Kuvertüre-Schokolade dazugeben, verrühren, geschmolzene Gelatine dazugeben, verrühren, frische Sahne dazugeben und verrühren.
- Nehmen Sie den bei 12 cm ausgehärteten Käsekuchen heraus, legen Sie ihn in die Mitte der 15 cm großen Form, geben Sie den dunklen Schokoladenteig hinein, drücken Sie ihn flach und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten lang im Gefrierschrank aushärten.
- Auf die gleiche Weise Milchschokoladenteig und weißen Schokoladenteig herstellen, Milchschokoladenteig einfüllen, flach drücken und etwa 20 Minuten im Gefrierschrank aushärten lassen.
- Den weißen Schokoladenteig einfüllen, flach drücken und 2 Stunden im Gefrierschrank aushärten lassen.
- Nehmen Sie es aus der Form und legen Sie zum Schluss Oreos darauf.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
