Bei Cooking Tree servieren wir köstlichen No-Bake Blueberry Ripple Cheesecake und zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen backofenfreien Käsekuchen mit einer hübschen Abstufung aus Blaubeeren gemacht!
Ich habe einfach Heidelbeerpulver verwendet, um es anders einzufärben, und es eingegossen, um es zu härten, aber ich finde, es kam wunderbar mit einem natürlichen Farbverlauf heraus~^^
Ich war mir nicht sicher, wie viel Pulver ich hineingeben sollte, also habe ich die Farbe in jede Schüssel aufgeteilt.
Die Gelatine in warmer Milch schmelzen, das gesamte Blaubeerpulver hinzufügen und vermischen. Anschließend zu jeder Käsemischung hinzufügen und vermischen, um die Farbe anzupassen.
Der süß-saure Geschmack der Blaubeeren war lebendig und es machte Spaß, ihn zu essen, weil der Geschmack der Blaubeeren je nach Schicht unterschiedlich war~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Blaubeer-Ripple-Käsekuchen ohne Backen
Zutaten
- 100g zerstoßener Oreo (ohne Sahne)
- 40 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 250g Frischkäse
- 60g Zucker
- 40g Naturjoghurt
- 5g Zitronensaft
- 2g Vanilleextrakt
- 6g Gelatineblatt
- 150g Schlagsahne
- 100g Milch
- 1g Gelatineblatt
- Blaubeerpulver
Rezept Zubereitung
- Entfernen Sie die Sahne und geben Sie geschmolzene ungesalzene Butter zu den zerkleinerten Oreos, vermischen Sie sie, geben Sie sie in eine Form, drücken Sie sie fest und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
- Den Frischkäse einweichen, Zucker, Naturjoghurt, Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Drücken Sie das Wasser aus der in kaltem Wasser eingeweichten Gelatine etwa 10 Minuten lang aus und erhitzen Sie es etwa 10 Sekunden lang in der Mikrowelle, um es vollständig zu schmelzen. Geben Sie es dann zur Frischkäsemischung und verrühren Sie es. Fügen Sie dann die dünn geschlagene Sahne hinzu und vermischen Sie es.
- Geschmolzene Gelatine in die warme Milch geben und verrühren.
- In 4 Schüsseln je nach Gramm Blaubeerpulver und Milch vermischen, das Gramm abmessen und die Frischkäsemischung in jede Schüssel geben und verrühren.
- Den hellen Teig der Reihe nach in die Mitte gießen und im Kühlschrank ca. 3 Stunden aushärten lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
