Bei Cooking Tree servieren wir köstlichen Macaron Icebox Cake und zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe eine gefrorene Eisbox-Torte mit Sahne gemacht, indem ich dreifarbige pastellfarbene Macarons gebacken habe~
Ich habe Macaron-Coque anstelle von Keksen verwendet und es passte sehr gut zu Frischkäsecreme, also war es köstlich~*^^*
Als ich es gefroren mit Sahne aß, fühlte es sich an, als würde man Eis essen~
Ich denke, es macht Spaß, es zu essen, weil die Farben hübsch sind und die Macaron-Cola zäh ist~
Auf die Oberseite schneide ich die restliche Cola von Hand ab und lege sie zum Schluss auf natürliche Weise hinein, aber die Cola auf der Oberseite sorgt für mehr Knusprigkeit.
Ich denke, es wäre einfach und gut, es natürlich auf einem Teller zu essen, ohne eine Mousse zu verwenden~
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Macaron-Eisbox-Kuchen
Zutaten
- 100g Mandelpulver
- 80g Puderzucker
- 80g Eiweiß
- 80g Zucker
- Lebensmittelfarbe (rot, blau, lila, weiß)
- 200g Kalter Frischkäse
- 50g Zucker
- 300g Schlagsahne
Rezept Zubereitung
- Schlagen Sie das Eiweiß auf. Sobald sich große Blasen bilden, teilen Sie den Zucker auf und schlagen Sie ihn auf, bis eine feste Baisermasse entsteht.
- Das vorbereitete Mandelpulver und den Puderzucker sieben, vermischen, den Teig in drei Teile teilen, jeweils Farbe geben und Macaronage zubereiten.
- Nach dem Formen und Glätten in einer Ofenform bei Raumtemperatur trocknen, bis sich auf der Oberfläche der Macarons ein Film bildet, der bei Berührung nicht klebt, im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Zucker zum kalten Frischkäse geben und verrühren, frische Sahne dazugeben und zu Sahne aufschlagen.
- Geben Sie die Cola auf den Rahmen und geben Sie die Sahne darauf. Wiederholen Sie den Vorgang noch 2 Mal und frieren Sie ihn 3 Stunden lang im Gefrierschrank ein.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
