Bei Cooking Tree steht No-Bake-Erdbeer-Käsekuchen auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen wunderschönen farbigen Erdbeer-Käsekuchen ohne Ofen mit frischen Erdbeeren und Erdbeerpüree gemacht~
Es ist schön, einen sehr schönen Kuchen nur mit der natürlichen Farbe der Erdbeere backen zu können, ohne Farbstoffe zu verwenden~^^
Wenn rohe Erdbeeren in Käseteig gegeben und in Stücke geschnitten werden, sieht der Querschnitt köstlich aus. ~ Der
Vorgang war etwas kompliziert und nahm viel Zeit in Anspruch, da ich sie in 3 Portionen aushärten musste, aber ich war mit dem Ergebnis zufrieden wunderschön raus~
Das ist ein wirklich leckerer Käsekuchen mit süß-saurem Erdbeergeschmack~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen
Zutaten
- 60g zerstoßener Oreo (ohne Sahne)
- 25 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 150g Frischkäse
- 40g Zucker
- 25g Naturjoghurt
- 2g Vanilleextrakt
- 4g Blattgelatine
- 90g Schlagsahne
- 150g Erdbeerpüree
- 3g Blattgelatine
- 150g Schlagsahne
- 100g Erdbeerpüree
- 50g Schlagsahne
- 2g Blattgelatine
- Erdbeere
Rezept Zubereitung
- Nehmen Sie die Sahne heraus und geben Sie geschmolzene, ungesalzene Butter zu den zerkleinerten Oreos, vermischen Sie sie, geben Sie sie in eine 12-cm-Form, drücken Sie sie flach und lassen Sie sie im Kühlschrank aushärten.
- Den Frischkäse einweichen, Zucker, Naturjoghurt und Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen, dann geschmolzene Gelatine hinzufügen und vermischen.
- Schlagsahne hinzufügen und verrühren.
- Erdbeeren in eine Form geben, Käseteig darübergießen und 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die Oberfläche mit einem Dampftuch leicht schmelzen, die Mousseform herausnehmen und in eine 15 cm große Mousseform geben.
- Erdbeerpüree zum restlichen Käseteig geben, verrühren, geschmolzene Gelatine dazugeben, verrühren, Schlagsahne dazugeben und verrühren.
- (6) in die Form gießen und 30 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen.
- Frische Sahne zum Erdbeerpüree geben, verrühren, geschmolzene Gelatine dazugeben, vermischen, in eine Form gießen und 2 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen.
- Mit dünn geschnittenen Erdbeeren und Erdbeerblättern garnieren.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
