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Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Ofenkartoffeln und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Es handelt sich um eine Käsespaltenkartoffel, die mit Kartoffeln gewürzt, im Ofen gebacken und noch einmal mit Mozzarella überbacken wird.
Es war noch aromatischer, als sich der Mozzarella ausdehnte.
Ich denke, es ist einfacher, den Käse mit einer Gabel aufzulöffeln, als ihn mit den Händen zu essen.
Sie können die Käsemenge nach Ihren Wünschen anpassen.
Viel Spaß mit dem Video~♬~
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Gebackenen Kartoffeln
Zutaten
- 6~7 Kartoffeln
- 2g Salz
- 15g Zucker
- 10 g Parmesankäsepulver
- 10g Knoblauchpulver
- Chilipulver
- Petersilie
- 20 g ungesalzene Butter
- 20g Olivenöl
- 20g Maisstärke
- 250g Mozzarella-Käse
- Grana Padano-Käse
Rezept Zubereitung
- Die geschälten Kartoffeln halbieren und dann noch einmal halbieren, sodass insgesamt 8 Scheiben entstehen.
- Geben Sie die Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang, bis es wieder kocht.
- Vorsichtig unter kaltem Wasser abspülen und in eine Schüssel geben.
- Salz, Zucker, geriebenen Parmesankäse, Knoblauchpulver, zerstoßene rote Paprikaflocken, gehackte Petersilie, Butter und Olivenöl hinzufügen und vermischen.
- Maisstärke einrühren und in eine Kastenform füllen.
- Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen und herausnehmen.
- Den Mozzarella-Käse auf der Pfanne verteilen und mit den Ofenkartoffeln belegen.
- Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit mit Mozzarella-Käse bestreuen.
- Mit Petersilienpulver bestreuen und genießen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
