Frischkäsekekse stehen auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf zubereiten!
Ich habe einen herzhaften und reichhaltigen Käsekeks mit Frischkäse gemacht.
Ich habe Frischkäse in den Keksteig gegeben, Käse darauf gelegt und ihn gebacken.
Der Teil mit dem Käse war saftig und die Ränder waren knusprig, also wirklich lecker.
Der Käseteig auf der Oberseite besteht aus Stärke und Zitronensaft, ist weich und schmilzt auch beim Backen nicht.
Um es knusprig zu backen, habe ich es 15 Minuten lang bei 180 Grad gebacken, aber es kann je nach Ofen unterschiedlich sein, daher denke ich, dass es besser wäre, es anzupassen und dabei auf die Röstfarbe zu achten~
Es ist wirklich lecker und ich möchte es euch weiterempfehlen~^^
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Frischkäsekekse
Zutaten
- 70 g ungesalzene Butter
- 60g Frischkäse
- 60g Zucker
- 1 Eigelb
- 3g Vanilleextrakt
- 120g Allzweckmehl
- 30g Mandelpulver
- 2g Backpulver
- 110g Frischkäse
- 30g Zucker
- 8g Maisstärke
- 8g Zitronensaft
Rezept Zubereitung
- Ungesalzene Butter weich machen, Frischkäse hinzufügen und vermischen, dann Zucker hinzufügen und verrühren.
- Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren. Mehl, Mandelpulver und Backpulver sieben und vermischen.
- Auf Backpapier legen, etwas dick ausstreichen und im Kühlschrank ca. 1 Stunde aushärten lassen.
- Zucker zum Frischkäse geben und verrühren, Maisstärke und Zitronensaft dazugeben, verrühren und in einen Spritzbeutel füllen.
- Schneiden Sie den Teig mit einem 5,5 cm großen Kreisschneider aus, drücken Sie leicht auf den Mittelteil, sodass eine Rille entsteht, und geben Sie den Frischkäseteig darauf.
- Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen und abkühlen lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
