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Schokoladen-Käsekuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen feuchten Schokoladen-Käsekuchen mit dunkler Schokolade und Milch gemacht! Flauschig, weich und süß, es schmilzt auf der Zunge! Es hat eine viel feuchtere Textur als Genuise.
Anstatt Kakaopulver hinzuzufügen, habe ich echte Schokolade hinzugefügt und es war noch leckerer.
Es schmeckt so, als würdest du dich besser fühlen, wenn du es mit Kaffee oder Milch isst~^^
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
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Schokoladenkäsekuchen
Zutaten
- 100 g Frischkäse
- 70 g dunkle Schokolade
- 20 g Zucker
- 30 g Butter
- 50 g Milch
- 3 Eiweiß
- 35 g Zucker
- 3 Eigelb
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 35 g Kuchenmehl
- 10 g Maisstärke
Rezept Zubereitung
- Frischkäse, Schokolade, Zucker (20 g) und Butter in eine Schüssel geben, auf einen Topf mit heißem Wasser geben, vollständig schmelzen und aus dem Topf nehmen.
- Milch hinzufügen und mischen.
- Das Eiweiß schlagen und wenn große Blasen erscheinen, den Zucker in 2 Portionen teilen und zu einem Baiser schlagen.
- Eigelb teilen und mischen, dann Vanilleextrakt hinzufügen und mischen.
- Das weiche Mehl und die Maisstärke sieben und mischen, dann (2) hinzufügen und mischen.
- In eine Ofenform geben, 2-3 Mal auf den Boden klopfen, um Luftblasen zu entfernen, auf eine mit heißem Wasser gefüllte Ofenform legen und 80 Minuten in einem auf 140 Grad vorgeheizten Ofen backen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
