In Cooking Tree servieren wir köstliche Mini-Obsttarte und zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf neu zubereiten.
Ich habe eine Mini-Obsttorte mit einer einzelnen Fruchtblume in voller Blüte gemacht! Ich habe frische Nektarine und Kiwi verwendet, um den frischen Fruchtgeschmack lebendig zu machen. Früchte sind eher hart als weich.
Schneiden Sie sie so dünn wie möglich, um eine bessere Form zu erhalten. Die Creme wurde mit Frischkäse gemacht, aber ich denke, Pudding oder andere Cremes würden gut dazu passen.
Ich habe das Tortenblatt etwas dünn gemacht, aber ich denke, es sollte dicker sein, damit es nicht bricht~^^
Ich fände es hübsch, wenn ich es mit verschiedenen Früchten machen würde~*^^*
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
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Mini-Obstkuchen
Zutaten
Tortenblatt
- 80 g einfaches Mehl
- 15 g Puderzucker
- 5 g Mandelpulver
- eine Prise Salz
- 45 g Butter
- 1 Eigelb
Frischkäsecreme
- 80 g Frischkäse
- 10 g Zucker
- 40 g Schlagsahne
- 2 Kiwi
- 1 Pfirsich
Rezept Zubereitung
- Weizenmehl, Zuckerpulver, Mandelpulver und Salz in eine Schüssel geben und mischen, dann Butter zugeben und von Hand bröselig verkneten.
- Eigelb zugeben, verrühren, verteilen, verteilen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Frischkäse und Zucker in einer Schüssel mischen, Schlagsahne hinzufügen, mischen und in den Kühlschrank stellen.
- Schneiden Sie den Teig mit einem Ausstecher aus, befestigen Sie ihn an einer umgedrehten Muffinform, backen Sie ihn 15 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und kühlen Sie ihn ab.
- Pfirsiche und Kiwis in Scheiben schneiden.
- Schichten Sie die dünn geschnittenen Früchte einzeln, um sie lang zu machen, und rollen Sie sie in eine Richtung.
- Sahne auf das Tortenblatt auftragen und die gerollten Früchte darauflegen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
