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Im Cooking Tree stehen gebackene Churros auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf neu zubereiten.
Ich habe knusprigere und leichtere gebackene Churros gemacht, ohne sie zu frittieren~ Es ist einfach zu backen, die Buttermenge anzupassen, und vor allem ist es sauber und lecker, weil Sie es selbst machen!^^ Ich denke, Churros werden zu Hause in gemacht die Zukunft.
Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Gebackene Churros
Zutaten
- 75 g Wasser
- 10 g brauner Zucker
- 1/8 TL Salz
- 38 g Butter
- 48 g einfaches Mehl
- 1 Ei
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- Geschmolzene Butter
- Zucker
- Zimt Pulver
- Geschmolzene Schokolade
Rezept Zubereitung
- Wasser+Zucker+Salz+Butter in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist, dann vom Herd nehmen.
- Das Mehl hinzufügen und mischen, dann wieder auf schwache Hitze stellen und erhitzen, bis sich ein weißer Film auf dem Topfboden bildet. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen.
- Ei + Vanilleextrakt zugeben, mischen, in einen Spritzbeutel füllen, in eine Auflaufform füllen und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 17 Minuten backen.
- Geschmolzene Butter auftragen und mit der Zimtpulver-Zucker-Mischung bestreichen. Mit geschmolzener Schokolade servieren.
Tipps zum Rezept
Eier mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
