In Cooking Tree stehen einfache Scones (Scones mit frischer Sahne ) auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf neu zubereiten.
Ich habe Scones mit frischer Sahne gemacht, die in der Bäckerei „Shiokona“ verkauft werden! Es ist ein Scone, der bekannter wurde, als das Rezept in einem Buch veröffentlicht wurde. Butter wird nicht hinzugefügt, aber Schlagsahne wird hinzugefügt. Auch Scones werden hauptsächlich aus Weizenmehl hergestellt, aber dieses verwendet starkes Mehl und der Teig braucht lange zum Reifen.
Der Buttergeschmack ist lebendig und die Textur ist weich und feucht, ohne trocken zu sein! Schmeckt richtig gut mit Marmelade und Milch!! Bis auf die Teigreife dauert die Zubereitung recht wenig Zeit.
Einfacher und köstlicher Schlagsahne-Scone! Versuchen Sie es! Viel Spaß beim Anschauen~♬
Folgen Sie den 📝 Rezepten unten👇🏾👇🏾
Basic Scone (Fresh Cream Scone)
Zutaten
- 200 g starkes Mehl
- 2g Backpulver
- 2g Salz
- 30 g Zucker
- 200 g frische Sahne
- Eigelb
Rezept Zubereitung
- Starkes Mehl, Backpulver, Salz sieben, Zucker hinzufügen und mischen.
- Fügen Sie frische Sahne hinzu und kneten Sie leicht genug, um das rohe Mehl nicht zu sehen.
- In Frischhaltefolie wickeln und 24 Stunden im Kühlschrank fermentieren.
- Nach dem Teilen in 6 gleiche Teile auf eine Ofenpfanne legen und die Oberseite mit Eigelb bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 bis 25 Minuten backen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
