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Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Bananen-Schokorollen-Kuchen und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen Brötchenkuchen mit süßer Banane und weicher Schokoladencreme gemacht! Es enthält frische Bananen, daher ist es feuchter und weicher~ Ich konnte es essen, ohne mich fettig anzufühlen, indem ich es ohne Zugabe von viel Sahne zubereitete~^^
Die Kombination aus Schokolade und Banane ist immer die beste!
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
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Bananen-Schokorollen-Kuchen
Zutaten
- Baiser (3 Eiweiß + 70 g Zucker)
- 3 Eigelb
- 3 g Vanilleextrakt
- 70 g Kuchenmehl
- 15 g Kakaopulver
- 20 g geschmolzene Butter
- 30 g Milch
- Schokoladencreme (75g Schlagsahne + Ganache (30g Schokolade + 15g frische Sahne))
- Banane
Rezept Zubereitung
- Eigelb und Vanilleextrakt zum Baiser geben und mischen.
- Das weiche Mehl und das Kakaopulver sieben und mischen, dann die geschmolzene Butter und die Milch über den Pfannenwender gießen und mischen.
- Gießen Sie den Teig in eine Pfanne mit Pergamentpapier und schlagen Sie ihn, um Luftblasen zu entfernen. Im auf 170 Grad vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Schneiden Sie den Rand des Blechs ab und tragen Sie eine dünne Schicht Schokoladen-Schlagsahne auf.
- Die Banane darauflegen, mit Papierfolie einrollen und 1-2 Stunden im Kühlschrank härten.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
