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Nuts Caramel Dacquoise ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe Dacquoise mit süßen Karamellnüssen gemacht! Ich liebe die Kombination aus duftendem Dacquoise und Karamellnüssen, also ist es wirklich lecker~~
Es gibt Nüsse und getrocknete Früchte, also macht die Textur Spaß und ist noch schmackhafter.
Die Zutaten sind einfach und der Prozess ist nicht zu kompliziert, also denke ich, dass es gut wäre, es zu versuchen.
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
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Nüsse Karamell Dacquoise
Zutaten
- Baiser (65 g Eiweiß + 20 g Zucker + 1/4 TL Vanilleextrakt)
- 52 g Mandelpulver
- 35 g Puderzucker
- 12 g Kuchenmehl
- 50 g Zucker
- 10 g Wasser
- 67 g warme frische Sahne
- 40 g Nussmischung
- Puderzucker
- 70 g Schlagsahne (+7 g Zucker)
Rezept Zubereitung
- Mandelpulver, Zuckerpulver und weiches Mehl in Baiser sieben und mischen.
- In einer Ofenform kreisförmig schwenken, zweimal mit Puderzucker bestreuen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 12 Minuten backen.
- Wenn Sie aus dem Ofen kommen, drücken Sie die obere Oberfläche, um sie flach zu machen.
- Zucker und Wasser in einen Topf geben und ohne Rühren kochen, bis es braun wird. Dann nach und nach warme Schlagsahne dazugeben, mischen und erhitzen, bis sie eingedickt ist.
- Die Nussmischung hinzufügen und mischen, dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen.
- Die Schlagsahne auf den abgekühlten Dacquoise auspressen, den anderen Dacquoise darauf legen und mit den Karamellnüssen toppen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
