Brot-Eier-Tarte steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Eierkuchen mit Weißbrot statt Kuchen gemacht.
Ich finde es gut, weil das Brot dünn ausgerollt und mit Butter bestrichen wird, damit es eine pikante und knusprige Konsistenz bekommt und vor allem einfach zu machen ist.
Wenn es mit dünner Füllung gebacken wird, kocht es stark und wird gebacken, so dass es im Ofen spritzt und den Ofen ziemlich unordentlich macht.
Also habe ich dieses Mal die Schälmethode des Kochens einmal ausprobiert, aber es ist gut, weil es ohne Braten im Ofen gebacken wird und die Backzeit verkürzt wird.
Kondensmilch und Zitronensaft werden der Füllung hinzugefügt, um sie schmackhafter und geschmackvoller zu machen.
Streichen Sie Butter auf das Brot und backen Sie es, um einen knusprigeren und herzhafteren Geschmack zu erhalten.
Es ist nicht knusprig oder körnig wie Kuchen, aber es ist einfach und einfach und ich finde es gut, dass das Pulver nicht herausfällt, wenn man es isst~
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
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Brot-Eier-Torte
Zutaten
- 1 Ei
- 3 Eigelb
- 30 g Kondensmilch
- 5 g Vanilleschotenpaste
- 10 g Maisstärke
- 5 g Zitronensaft
- 100 g Milch
- 200 g Sahne
- 50 g Zucker
- 2g Salz
- 6 Scheiben Brot
- Ungesalzene Butter
Rezept Zubereitung
- Eier und Eigelb verquirlen, Kondensmilch und Vanillemark zugeben, mischen, Maisstärke zugeben, mischen, Zitronensaft zugeben und mischen.
- Milch, Sahne, Zucker und Salz in einen Topf geben und mischen. Legen Sie es auf das Feuer und kochen Sie es, bis die Ränder zum Kochen kommen, geben Sie es dann nach und nach zur Eiermischung und mischen Sie es.
- Die Mischung durch ein Sieb filtern, zurück in den Topf gießen, bei schwacher Hitze umrühren und kochen, bis sie leicht eindickt, dann auf Raumtemperatur abkühlen.
- Das Brot mit einem Nudelholz ausrollen, mit einem runden Ausstecher von 11 cm Durchmesser ausstechen, in eine Muffinform mit ungesalzener Butter geben, formen und ungesalzene Butter auftragen.
- Die abgekühlte Füllung in einen Spritzbeutel füllen, in eine Form drücken und im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
