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Nicht backen! Erdbeer-Schokoladen-Kuchen ( Reiskuchen ) steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Schokoladen-Schlagsahne-Kuchen mit Erdbeeren in einem No-Ofen mit einem Reiskocher gemacht! Obwohl es sich um ein Blatt handelt, das mit einem Reiskocher hergestellt wurde, ist es hart und feucht und vor allem köstlich mit vielen Erdbeeren.
Die Schokolade auf der Erdbeere ist wirklich lecker ^^ Es ist eine Erdbeer-Schoko-Creme-Torte, die ganz einfach und schön ohne Backofen zubereitet werden kann~~^^
Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Nicht backen! Erdbeer-Schokoladen-Kuchen (Reiskocherkuchen)
Zutaten
- 4 Eigelb
- 45 ml Milch
- 40 g geschmolzene Butter
- 4 Eiweiß
- 100 g Zucker
- 100 g Kuchenmehl
- 10 g Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- Zuckersirup
- Schlagsahne (200 g Sahne + 20 g Zucker)
- Erdbeere
- Ganache oder geschmolzene Schokolade
- weiße Schokolade
- Pistazie
Rezept Zubereitung
- Eigelb in eine Schüssel geben und auflockern, dann Milch + geschmolzene Butter dazugeben und verrühren.
- Geben Sie das Eiweiß in eine andere Schüssel und schlagen Sie es auf. Wenn eine große Blase erscheint, teilen Sie den Zucker in 3 Portionen und schlagen Sie ihn zu einem Baiser auf.
- Das weiche Mehl + Kakaopulver + Backpulver sieben und mischen, dann die Eigelbmischung hinzufügen und mischen.
- Die Reisschüssel mit Butter einfetten und dann den Teig einfüllen.
- Mit der Dampffunktion des elektrischen Reiskochers ca. 50 Minuten backen. (Kann auch gekocht werden)
- Nach dem Abkühlen den Kuchen in 2 Ebenen schneiden.
- Zuckersirup auf ein Blatt streuen, dann Schlagsahne darauf geben.
- Geschnittene Erdbeeren und Schlagsahne noch einmal dazugeben.
- Ein weiteres Blech darauflegen und mit Schlagsahne, Erdbeeren, Ganache, weißer Schokolade und Pistazien dekorieren.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
