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Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Chocolate Ganache Crinkle Cookie s und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten können.
Unter den Keksen habe ich einen Crack-Keks gemacht, der mit Ganache mit dunklem, weißem und grünem Teegeschmack gefüllt ist! Knusprige Schokoladenkekse und weiche Ganache fügen sich harmonisch zusammen und machen es zu einem lustigen Keks, den Sie nach Ihrem Geschmack auswählen können.
Wenn die Mittelrille beim Backen des Kekses geschwollen ist, drücken Sie sie erneut, während sie heiß ist.
Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Schokoladen-Ganache-Crinkle-Plätzchen
Zutaten
- 1 Ei
- 40 g Puderzucker
- 1g Salz
- 50 g geschmolzene Butter
- 50 g geschmolzene Schokolade
- 100 g Kuchenmehl
- 15 g Kakaopulver
- 2g Backpulver
- 1g Backpulver
- 25 g Schokolade + 25 g frische Sahne
- 115 g weiße Schokolade + 45 g frische Sahne
- 3 g Grünteepulver
- Puderzucker
Rezept Zubereitung
- Eier in einer Schüssel schlagen, dann Puderzucker und Salz hinzufügen und mischen.
- Geschmolzene Butter und geschmolzene Schokolade dazugeben und verrühren.
- Die pulverisierten Zutaten sieben, mischen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig zu einer runden Form formen und in der Mitte ein Loch machen.
- Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 12 Minuten backen und dann abkühlen lassen.
- Schokolade und Schlagsahne in eine Schüssel geben, 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen und mischen.
- Weiße Schokolade und Schlagsahne in eine Schüssel geben, 40 Sekunden in die Mikrowelle stellen und mischen.
- Gießen Sie die Hälfte der weißen Ganache in eine andere Schüssel, fügen Sie Grünteepulver hinzu und mischen Sie.
- Puderzucker auf die Kekse streuen und in der Mitte mit Ganache füllen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
