Zähes Granatapfelgelee steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe ein zähes Gelee mit viel frischem Granatapfel gemacht~
Es enthält viel Granatapfelsaft, also duftet es und hat eine schöne Farbe.
Es ist kein weiches Gelee, sondern ein sehr zähes Gelee.
Ich wollte es zweifarbig machen, also habe ich die transparenten Schichten zusammen gehärtet, aber ich habe ein wenig Zitronensaft hinzugefügt, weil die Farbe trüb werden würde, wenn ich zu viel Zitronensaft hinzugefügt hätte.
Es ist hübsch, auch wenn es mit Zucker bedeckt ist, aber ich denke, es ist einfach zu lagern, da sie voneinander getrennt sind, auch wenn Sie sie weglassen.
Es hatte viel fruchtigen Geschmack, also war es wirklich lecker!
Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Zähes Granatapfelgelee
Zutaten
- 100 g Granatapfelsaft
- 220 g Zucker
- 60 g Stärkesirup
- 36 g Gelatine
- 40 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 110 g Zucker
- 30 g Stärkesirup
- 18 g Gelatine
Rezept Zubereitung
- Den Granatapfel in einen Mixer geben, mahlen und durch ein Sieb filtern.
- Gelatine in kaltes Wasser geben und einweichen, bis sie weich wird.
- Granatapfelsaft, Zucker und Stärkesirup in einen Topf geben und aufkochen, bis er leicht eindickt. Vom Herd nehmen, das Wasser aus der eingeweichten Gelatine auspressen und mischen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
- Die Form in etwas Öl tauchen und mit einem Küchentuch bestreichen, dann die Geleemischung durch ein Sieb in die Form gießen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank aushärten lassen.
- Wasser, Zitronensaft, Zucker und Stärkesirup in einen Topf geben und aufkochen, bis es leicht eindickt. Vom Herd nehmen, das Wasser aus der eingeweichten Gelatine auspressen und mischen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
- Durch ein Sieb auf das ausgehärtete Granatapfelgelee gießen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Das Gelee aus der Form nehmen, schneiden und mit Zucker bestreuen.
Tipps zum Rezept
Formgröße: 22 cm x 17 cm
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
